drugie poDANIE Justine Henin > piwa2 > perspektywa żabia

2008-05-17 08:43

drugie poDANIE Justine Henin

Oceń wpis

Danie dedykowane Justine Henin.

Cechy dania:

- trudno zepsuć,

- proporcje dość dowolne,

- jest to coś pomiędzy lecho i risotto,

Składniki: 3 cebule, kilka łyżek oliwy z oliwek, pomidory (mogą być z puszki), 3 papryki kolor dowolny, 1 cukinia, worek ryżu basmati + dziki, pieprz, bazylia i inne zioła prowansalskie, Potrawa trochę jak eintopf, do którego można wrzucić wszystko co się znajdzie w lodówce. Inspirowana propozycjami mego mistrza kulinarnego Michała Pesto Kaczyńskiego: http://pesto.art.pl/ oraz przepisem na lecho z Węgier Roberta Makłowicza.

Pierwsze podanie: 3 średnie cebule(zwykłe, a milej widziana czerwona);

Odpowiedź lekkim topspinowym skrótem: w postaci kilku łyżek oliwy z oliwek. Tu odradzam oszczędności w postaci oleju czy też „Oliwiera”, zwłaszcza, że jedna z reklam nie zachęca zbyt do stosowania tego półśrodka: „Hej babo babo miej Ty w głowie Olej do sałatek jej K. ojej”;

Lob: wrzucamy niedbale pokrojoną paprykę i pozwalamy się jej rumienić przez kilka minut. Papryka może być zielona, a milej widziane inne kolory – co jest droższe. Entuzjastom ostrego smaku polecam mała chili.

Nowe piłki, new balls: 1-2 puszki z pomidorami. Nawet supermarketowe pomidoropuszki nie są złe, oczywiście doradzam spojrzeć na etykietę czy nie ma za dużo E…, aromatów identycznych, soli w soli itd…). Miast (czy jest takie słowo?) puszki mogą być świeże pomidory bez skórki, ale nie mam powodu do zniechęcania do zapuszkowanych.

Do gry wchodzi cukinia, również niedbale pokroja..

Foot fault: worek soli, ale tylko do zjedzenia z przyjaciółką bądź przyjacielem. Ja nie dodaję nawet szczypty!, a jak ktoś bardzo chce to sól ziołową polecam.

forehandowym zagraniem po krosie dodajemy kilka łyżeczek ziół prowansalskich. o ile nie jesteśmy na południu Francji gdzie mogą być świeżozerwane, to pozostają świeżowysypane z torebki, ale np. bazylię można wyhodować na kuchennym parapecie.

NET!: 3 ząbki świeżowyciśniętego czosnku. Może być więcej, nie żałować, w Bułgarii sprzedaje się go na kilogramy!

I wg uznania: dodać:

- Paprykę sproszkowaną ostrą lub słodką

- 3 liście laurowe (i wyjąc z potrawy przed spożyciem!)

A Wszystko to mieszamy:

I na koniec jeszcze raz:

Zawartość patelni dusimy około 30 minut, czyli tyle ile trwał zwykle wygrany set Justine, oto jej zagranie połączenie poezji z mistrzostwem:

W garnku obok gotujemy worek ryżu (instrukcja na opakowaniu).

Piłka setowa: Przed podaniem Łączymy zawartość patelni z ryżem. Gdy patetelnia jest już czysta za jej pomocą trenować na przykład to zagranie:

Komentarze (4)

Kategoria Ogólne

Komentarze

skomentuj

2008-05-24 18:17:15 | 89.78.117.* | Gosha

Re: drugie poDANIE Justine Henin [1]
Żaba, widzę że rozwijasz się kulinarnie. Musze wypróbowac przepis, tylko nie wiem czy
się wyrobie w jednym secie :) skomentuj

2011-03-31 17:37:57 | *.*.*.* | ubezpieczenie AC

Re: drugie poDANIE Justine Henin [1]
Piękne nogi skomentuj

2011-04-02 23:02:17 | *.*.*.* | klima1

niezły przepis skomentuj

2011-04-19 22:51:25 | *.*.*.* | klimatyzacja

niezłe skomentuj